惰眠を貪る男の因果

趣味(釣りやキャンプ)や興味のあること(資産運用や資格取得)、その他思いつくままに文章にするブログです。

ごはん

【今日の料理】スジコン(ぼっかけ)

今日の夜ご飯は広島焼きとスジコンを作る。 スジコンはご当地料理になるのでしょうか。 兵庫ではぼっかけと言われてるようです。 とろとろに煮たスジとこんにゃくの食感のハーモニーが最高。お好み焼きに入れても美味しい。 てことで今日はスジコンの作り方…

【今日の料理】アジの南蛮漬け

ここのところ基本、土日は私が晩御飯の用意をします。 料理を作るのは好きだし、買い出しからスタートすることで自分が好きなモノ、食べたいモノを作ることができる。 今日はカセットコンロ&鉄板で鶏むね肉と砂肝を焼きながら酒を飲む。 完璧な酒のつまみメ…